少し前に上海で開催された第2回中國(guó)國(guó)際輸入博覧會(huì)では、政府認(rèn)定の老舗企業(yè)「狗不理」のブースが世界各地からの來(lái)場(chǎng)者に取り囲まれた。スタッフの説明を聞いていると、人々が試している展示品は看板商品の包子（肉まん）ではなく、化粧品のフェイスマスクだった。人民日?qǐng)?bào)海外版が伝えた。

最近、老舗企業(yè)の多くが「特徴ある1種類の商品で勝負(fù)する」商品構(gòu)造に別れを告げ、革新的な商品と営業(yè)販売モデルを模索し、老舗の看板を利用しながら新しい商品を打ち出し、新たな活力をみなぎらせている。一部の老舗は「クロスオーバー」までやってのけ、最近の人気ブランドに少しも引けを取らず、中國(guó)人の慣れ親しんだ「いつもの味」が、今や「中國(guó)ブーム」をけん引する色鮮やかな旗印となっている。

光明乳業(yè)が衣料品を売り、靴の內(nèi)聯(lián)昇がポップアップストア

今年上半期には「英雄」ブランドの萬(wàn)年筆がカクテルの鋭澳（RIO）とコラボして、業(yè)界の枠を超えた新製品「RIO×英雄インク色コラボカクテル」を売り出し、瞬く間に「ネット人気商品」になった。

蟲よけの六神花露水の風(fēng)味のカクテル、ミルクキャンディー大白ウサギの香りのリップクリーム、冷酸霊の火鍋味歯磨き粉、高級(jí)白酒?瀘州老窖の香りの香水、風(fēng)邪薬?999感冒霊のズボン下インナー。

こうした老舗が打ち出すクロスオーバーの新商品が注目を集めており、ミックスマッチが放つ「火花」は、人々の想像をに超えている。

老舗の「変化トレンド」の背後には、イノベーション（革新）への追求がある。

たとえば老舗の光明乳業(yè)は、1911年に業(yè)務(wù)をスタートした100年の歴史をもつ老舗で、ここ2年ほどは「ネットの人気者」になろうと熱心に動(dòng)いている。

まずオフライン生鮮スーパー?盒馬鮮生と提攜してとろける卵黃八寶飯とチーズ肉そぼろおにぎりを売り出し、今年も「モムチロフツ?！攻芝楗螗嗓违瑭`グルトアイスを打ち出した。

これと同時(shí)に、アパレル製品の取り扱いも始めた。トレンドのブランドと提攜してコラボ衣料品シリーズを打ち出し、大きなロゴをあしらったデザインと光明乳業(yè)の商標(biāo)ロゴが一體化した商品が登場(chǎng)した。衣料品に合わせ、みんなが知っている光明紙パック牛乳をモチーフにしたリュックも打ち出し、シリーズ全體が若い消費(fèi)者から高い評(píng)価を受けた。光明乳業(yè)の職員によると、「このシリーズの衣料品は発売當(dāng)日に完売した」という。

商品のトレンドだけでなく、老舗の営業(yè)販売方法も時(shí)流に乗ったものとなっている。

昨年には北京の三里屯で、布靴の老舗?北京內(nèi)聯(lián)昇靴業(yè)有限公司がポップアップストアを開設(shè)した。

「咸豊三年」、「老仏爺」、「布靴ファン」…中國(guó)情緒あふれる短いフレーズが暗いところで浮かび上がる蛍光ライトやおしゃれな背景ボードが、ばっちりメークをした若い女性たちを引き寄せ、彼女たちは次々にやってきてはここで記念撮影をする。

微博（ウェイボー）アカウント「內(nèi)聯(lián)昇靴店」によれば、このポップアップストアにはオープン初日に1萬(wàn)人を超える客が訪れた。それだけでなく、內(nèi)聯(lián)昇はここ2年ほどは有名デザイナーとコラボしてファッションウィークにも參入し、スターと一緒にファッション誌に登場(chǎng)したり、歌手のコンサートの宣伝ポスターに登場(chǎng)したりして、若い人々の間でどんどんファンを増やしている。

娃哈哈集団も100年の歴史を紡ぐ老舗になることを目標(biāo)に掲げる。同集団の創(chuàng)業(yè)者で現(xiàn)在は會(huì)長(zhǎng)兼社長(zhǎng)の宗慶後氏は、「グループの管理、商品、マーケティング方法すべてで変革?イノベーションを遂げなければ、長(zhǎng)い時(shí)間を経た會(huì)社を新しくすることはできない」との見方を示した。

ここ2年間、同集団はクロスオーバーを通じて大いに異彩を放ってきた。これまでに打ち出した業(yè)界の枠を超えたメイクパレットは、微博の関連記事閲覧回?cái)?shù)が1億回を突破し、幅広く好評(píng)を博した商品からイノベーションを模索する娃哈哈の姿が鮮明に浮かび上がった。

新経済をしっかりつかまえる

時(shí)代の変化にともない、中心的消費(fèi)層も変化し、これにともなって、消費(fèi)者の「味の好み」もどんどん変わっていく。

江西財(cái)経大學(xué)経済學(xué)院の潘樺教授は、「中國(guó)の消費(fèi)者は以前は年齢の分布が非常に平均的でバランスがよかったが、今は時(shí)代に変化が起きており、消費(fèi)者の中でも若い消費(fèi)者が主流を占めるようになった」と分析した。

老舗ブランドのイノベーションでは時(shí)代のトレンドに順応することが必要だ。北京の王府井では、多くの若者が茶葉の老舗?北京呉裕泰茶業(yè)股フン有限公司（フンはにんべんに分）の実店舗前で足を止め、列に並んで呉裕泰が販売する抹茶アイスや抹茶ミルクティーを買い求める。ここ數(shù)年の間に、呉裕泰は茶葉から派生した商品をたくさん開発した。王府井の「ネットで人気の軽食」の1つのお茶味アイスクリームや、太妃ミルクティー、ピーチ?パイン?フルーツティー、抹茶バームクーヘン、抹茶クッキー、お茶味ガムなどは、若い消費(fèi)層の取り込みに成功した商品たちだ。呉裕泰の趙書新會(huì)長(zhǎng)は、「イノベーションは未來(lái)の呉裕泰の発展における基調(diào)をなしている」と述べた。

潘氏は、「呉裕泰は時(shí)代の発展に順応し、若い消費(fèi)層の飲料品に対する好みの変化に合わせて革新的商品を打ち出しており、こうした商品だからこそ若い人々の心に響く『ネット人気商品』になることができた」との見方を示した。

老舗ブランドのイノベーションでは、自社の歴史がもつ価値の拡大により注意を払っている。

人々が伝統(tǒng)文化をますます重視するようになり、漢服や布靴などの伝統(tǒng)衣裝を好む人がますます多くなるのにともない、內(nèi)聯(lián)昇はチャンスをとらえ、「如懿伝」や「甄嬛伝」といった時(shí)代劇のキャラクターとコラボして布靴の新製品を數(shù)多く打ち出し、たくさんの消費(fèi)者を取り込んだ。

內(nèi)聯(lián)昇の程旭副社長(zhǎng)はこうした動(dòng)きについて、「クリエーティブグッズが新しい市場(chǎng)を開き、內(nèi)聯(lián)昇ブランドに対する消費(fèi)者の既存のイメージを変え、布靴が消費(fèi)者の日常生活の一部になり、一種の新たなトレンドになった」と説明した。

北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院商業(yè)研究所の頼陽(yáng)所長(zhǎng)は、「多くの老舗の商品の背後には何らかの歴史的価値があり、人々はこうした製品を見ると歴史の中へ覚えず知らず引き込まれていく。布靴のような生活用品をクリエーティブグッズに変え、商品そのものが體現(xiàn)する歴史的価値を拡大することは、歴史的価値に基づく非常に成功したイノベーションだといえる」と分析した。（提供/人民網(wǎng)日本語(yǔ)版?編集/KS）