ここ數(shù)日、中國(guó)のネット上で北京の故宮が話題をさらっている。その理由は、故宮の角樓レストランが1テーブル6688元（約10萬(wàn)円）の年夜飯（大晦日の夜に家族で食べるご馳走）を打ち出したというニュースが流れて話題になったと思っていたら、その後すぐに年夜飯?zhí)峁─斡?jì)畫(huà)は取りやめになったというニュースが流れたからだ。中國(guó)新聞網(wǎng)が伝えた。

16日、故宮の角樓レストランを訪れると、まだ午前11時(shí)ごろだったものの、店內(nèi)ではすでにたくさんの客が訪れていた。店員は年夜飯が取りやめになったことは認(rèn)めたものの、その具體的な理由は明かさなかった。

同レストランは現(xiàn)在、通常通り午前8時(shí)半から午後4時(shí)半まで営業(yè)している。

■6688元の年夜飯は高すぎる？妥當(dāng)？

故宮の角樓レストランは、故宮博物院の出口にある神武門(mén)の外側(cè)にあり、各種軽食を提供している。故宮の入場(chǎng)券が必要なエリアの外にあるため、故宮を見(jiàn)學(xué)していない人でも、誰(shuí)でもここで食事することができる。

そんな角樓レストランがこのほど、約7000元の高級(jí)年夜飯を打ち出したことで、「故宮は商業(yè)化しすぎ」「文化財(cái)の安全を守れるのか」などといった懐疑的な聲が上がるようになっていた。しかし、その一方で、「春節(jié)（舊正月、今年は1月25日）という時(shí)期や場(chǎng)所などの要素を総合的に考えれば、決して高い値段ではない。北京の多くの高級(jí)レストランの年夜飯の値段はもっと高い」という聲もあった。

さらにはあるネットユーザーの「この場(chǎng)所なら全然高くない。ただ、ちょっと派手に宣伝しすぎ。女官が料理を運(yùn)んできてくれるのかな？」という、ユーモラスなコメントにたくさんの「いいね！」が寄せられたことも話題になっていた。

■故宮は「商業(yè)化」しすぎているのか？

実際のところ故宮が「飲食関係」において議論の的になるのはこれが初めてではない。

2019年3月、同じくこの角樓レストランが火鍋を提供したことで大きな話題となった。その時(shí)は、「天を奉じて運(yùn)を承る、皇帝の詔曰く。火鍋のスープは萬(wàn)壽菊花鍋、タレは江山社稷醬。肉は科爾沁牛上脳」と書(shū)かれた皇帝の詔である「聖旨」のようなメニューが話題となった。

當(dāng)時(shí)提供されていた鶏ガラスープに菊の花を浮かべた「萬(wàn)壽菊花鍋」は、火鍋が大好物だった清王朝末期に実権を握っていた慈禧太后が生み出したと言われている。漬けダレは、社稷壇の上に敷かれている五色の土（中央は黃色、東は青色、南は赤色、西は白色、北は黒色）にインスピレーションを得て、5色の薬味で、辛みとあまみがうまくハーモニーした味で、香りのよい仕上がりになっていた。

しかし、火鍋は大人気になった一方で、多くのネットユーザーから「火事の原因にならないのか？」と心配する聲が寄せられ、故宮が「ホットプレートを使用しており、炭火を使った火鍋ではない」と「火消し」に走ったが、結(jié)局火鍋の提供は中止となってしまった。

近年、故宮は多くの人にとって親近感のある博物館になっており、各種文化クリエーティブグッズが大人気となっているほか、業(yè)界を超えて飲食分野にも進(jìn)出し、コーヒーなども提供して、好評(píng)を博している。そのため、「故宮は、文化財(cái)?博物館業(yè)界における優(yōu)れたインフルエンサーだ」と揶揄する聲もあがっていたほどだ。

しかし、そうしたことも「商業(yè)化が過(guò)ぎる」という懐疑的な聲が起きる原因となってしまった。その點(diǎn)、「適度な商業(yè)化は合理的な開(kāi)発で、その收入を使って、文化財(cái)を保護(hù)するなら、何も悪いことはない。例えば、故宮の角樓レストランは神武門(mén)の外にあり、安全性がきちんと守られていることを前提に、そこで食事をしたり、休憩したりできる機(jī)能を適度に設(shè)置するのであれば、多くの人の故宮に対するイメージがさらに上がる」との指摘もある。

故宮のレストランに多くの人が予約をし、長(zhǎng)い列を作ってでも食事に來(lái)たり、その文化クリエーティブグッズが大人気なったりしているのは、「故宮」というランドが背後にあり、その深みある文化を、多くの人が好んでいるからだ。

この點(diǎn)から考えると、故宮で火鍋を食べたり、年夜飯を予約して食べたりする人は、値段が高いか安いかではなく、そこで故宮の文化をじっくりと味わうことを重視していると言えるのではないだろうか。文化クリエーティブグルメの主な価値とはまさにその點(diǎn)にあるはずだ。（提供/人民網(wǎng)日本語(yǔ)版?編集/KN）