Record China 2013年10月20日(日) 21時12分
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18日、RFI中國語版は記事「問題だらけの上海ガニ、香港では歐州産のシェアが拡大」を掲載した。安全な上海ガニを求めて、香港ではドイツとオランダからの輸入が増えている。寫真は上海ガニ。
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2013年10月18日、RFI中國語版は記事「問題だらけの上海ガニ、香港では歐州産のシェアが拡大」を掲載した。
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中國の秋の味覚と言えば、なんといっても上海ガニ。今年のシーズンもほぼ終わりを迎えた今、上海ガニの食品安全問題が発覚した。臺灣當局は基準値を超過したカドミウムや農(nóng)薬クロラムフェニコールが殘留していたとして6トンもの上海ガニを廃棄処分とした。
安全な上海ガニを求めて、香港ではドイツとオランダからの輸入が増えている?,F(xiàn)時點のシェアは5%程度だが、外食産業(yè)関係者は數(shù)年以內(nèi)に20%を超えると予測した。上海ガニ、すなわちチュウゴクモクズガニはもともと歐州には生息していなかったが、船のバラストタンクに入って歐州に渡ったとみられる?,F(xiàn)在では生息數(shù)が増え、ドイツでは生態(tài)を破壊する外來種として問題になっている。(翻訳?編集/KT)
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