アルコールは細(xì)菌に浸透し、細(xì)菌のタンパク質(zhì)を変性させます。

　純度100％に近いアルコールはタンパク質(zhì)への作用は強(qiáng)いのですが、瞬時(shí)にタンパク質(zhì)を変性させると、細(xì)菌はすぐに膜を作ってしまい、アルコールの浸透が阻止されます。細(xì)菌を守る結(jié)果となります。

　これは コロナウイルスの持つ“エンベロープ”にも同様のことが言えます。

　アルコールに適量の水を加えると、変性のスピードがゆっくりになり、多くのアルコール分子が奧まで浸透します。細(xì)菌やウイルスは逃げられなくなります

　実験の結(jié)果、濃度7０％以下のアルコールでは、殺菌などができず、濃度75％のアルコールが殺菌とウイルスの不活性化に最適だとされています。