2013年11月7日、國際在線は、日本の大型百貨店やレストランなどで食材偽裝表示が後を絶たず、高島屋や大丸松坂屋、阪急阪神ホテルズといった「老舗」にも及んでいると報じた。

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日本の大型百貨店の高島屋は5日、全國の店舗で販売したおせち商品でブラックタイガーを車エビと表示していたと発表した。このおせちは小田急、近鉄、東武など、全國各地の百貨店に納入されていたという。高島屋の発表によると、表記と違う食材は最長9年半使われ、販売數(shù)は18萬點を超える。牛脂を注入した加工肉を「ステーキ」と虛偽表示する例もあった。

ホテル京阪や東急ホテルズもメニュー表示と異なる食材を使用していたと発表。阪急阪神ホテルズが運営するレストランでも先月、同種の問題が発覚している。「製造を外部に委託するケースが多く、管理の甘さが原因」と日本メディアは指摘する。

菅義偉官房長官は6日の記者會見で「偽裝であれ、誤表示であれ、表示に対する消費者の信頼を著しく損なうものであり、誠に遺憾だ」とした上で、「消費者庁において関連法に基づき厳正に対処してほしい」と強調(diào)した。取材に応じたある消費者は「老舗ブランドなら大丈夫と信じて購入した。信じられないし怒りを覚える」と話した。（翻訳?編集/NY）