武漢の人々がしばらく遠(yuǎn)ざかっていた夜の屋臺(tái)が復(fù)活し、ザリガニや焼肉が先頭に立って勢(shì)いを取り戻しつつある。3月30日、食品デリバリープラットフォームの美団外売が明らかにしたところでは、過(guò)去1週間近くに、武漢市ではデリバリー注文が3倍以上増加し、そのうち60％は夜間に発生し、飲食類(lèi)の注文は前月同期に比べて50％以上増加したという。長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)が伝えた。

デリバリーは都市の復(fù)興のバロメーターだ。美団外売洲頭ステーションの王●（ワン?パン、●は目へんに分）ステーション長(zhǎng)は、「2月の頃は、人々がデリバリーで注文するのはマスク、薬品、またはスーパーの注文と決まっていた。3月下旬に入ると、デリバリーで選ぶ商品にはっきりした変化がみられるようになった。多くのレストランが営業(yè)を再開(kāi)し、今市民がデリバリーで注文するのは食べ物が中心だ。朝ご飯に熱乾麺、晝ご飯にいろいろな現(xiàn)地の軽食、午後にはミルクティやハンバーガーが多い。熱乾麺を売る店の中にはこの1週間で売り上げが10倍近く増えたところもある」と話(huà)した。

武漢で急速に増加する食品のデリバリーニーズの中でも、最も目を引くのはザリガニだ。美団のデータでは、この1週間近くの武漢の食品デリバリー注文量の増加率上位5位には、ザリガニ、熱乾麺、焼肉、火鍋、ミルクティーが並んだ。うちザリガニの人気店のデリバリー注文は11倍も増加し、2位の熱乾麺は8倍に迫った。

肥肥蝦荘などの人気ロザリガニ店は最近相次いでデリバリーを通じて営業(yè)を再開(kāi)した。肥肥蝦荘の関係責(zé)任者は、「すでに傘下の8店舗を再開(kāi)し、好調(diào)な店は毎日1000件以上注文がある。昨年のこの時(shí)期は60件くらいしかなかった。SNSで『楽しみはいつもザリガニが與えてくれた！』とメッセージを寄せてくれたお客様もいる」と話(huà)した。

営業(yè)再開(kāi)からわずか數(shù)日で注文量の急激な増加を迎えた別の企業(yè)の責(zé)任者も、「営業(yè)が再開(kāi)していない時(shí)、毎日お客様から、いつになったらザリガニを食べられるのかと電話(huà)をいただいた。営業(yè)が再開(kāi)した今、客単価が1000元（約1萬(wàn)6000円）に達(dá)するデリバリー注文が次々入ってくる」と述べた。

新型コロナウイルスによる肺炎の流行中にも、武漢市の人々がすっかり元?dú)荬颏胜筏皮い郡铯堡扦悉胜ぁＣ绹猡闻溥_(dá)員の何文文さんは注文を?qū)盲堡毪郡?、ずっと深夜に走り回っていたという。何さんは、「感染癥が最も深刻な時(shí)も、大勢(shì)の武漢市民が夜食のデリバリーを頼んでいた。焼肉は必需品で、おかゆとか野菜炒めなどを一緒に頼むこともあった。食べる客さえいれば、多くのレストランは深夜1-2時(shí)まで営業(yè)を続けていた。この1週間近くはザリガニを代表とする様々な夜の屋臺(tái)が増え、屋臺(tái)の多くは深夜営業(yè)から朝まで営業(yè)へと徐々に営業(yè)時(shí)間を延ばし、深夜の街並みも以前のような活気を取り戻しつつある。前のような元?dú)荬い盲绚い挝錆hがもうすぐ戻ってくると感じる」と話(huà)した。（提供/人民網(wǎng)日本語(yǔ)版?編集/KS）