新型コロナウィルス感染拡大を防ぐ為、香港では新たな対策が取られている。それは3月29日午前0時(shí)より施行されたもので、公共の場(chǎng)で5人以上集まることを14日間禁止するというもの。

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また飲食店においては6つのルールが設(shè)定された。1つめは店內(nèi)の席數(shù)総數(shù)の50％のみ使用可とする事、2つめは店內(nèi)のテーブル間隔は1．5メートル以上とする事、3つめは1卓の著席人數(shù)は最大4名までとする事。また、4つめは入店時(shí)の體溫チェック、5つめは消毒液の設(shè)置、最後6つ目は客は食事以外の時(shí)間はマスクを必ず著用する事、となっている。

ただ「自粛を」といわれるより、このように細(xì)かい指示が出ることで、誰(shuí)が何をしなければならないか明確に分かる。香港の一市民として 細(xì)かなガイダンスに戸惑いながらも、有りがたくも感じている。

狹い香港ならではの、相席でぎゅうぎゅう詰めは當(dāng)たり前というスタイルで営業(yè)をしてきた店にとっては、苦難の時(shí)となっている。実際この規(guī)制が始まると同時(shí)に、少なくない店舗が一時(shí)営業(yè)停止という形をとった。地元の人のみならず観光客にも有名な飲食店が一時(shí)休業(yè)という驚きの幾つかのニュースは、多くの人を悲しませてることとなった。

そんな中で営業(yè)続行を決めた店は、いかに規(guī)制を守るかという事でどこも知恵を絞っている。外から覗いた何軒かの店の様子をお伝えしたい。

人気の回転壽司店はカウンターの椅子に何席分か張り紙がつけられている。張り席は著席禁止だ。カジュアルな西洋レストランは多くのテーブルが利用不可となっていた。地元で人気の麺店はおひとり様の入店も多いため、知らない人同士が近距離で向き合って座ることがないよう、著席位置が配慮されている。マクドナルドでは夕方以降、持ち帰りサービスのみになった。また多くの椅子を撤去する事で、著席可能な位置を分かりやすく示していた。

また今回の規(guī)制により、店內(nèi)で飲食をするのではなく、デリバリーを行う市民が更に増えてきた。晝時(shí)ともなると、出前の依頼でどこの店も大忙しになっている。普段は30分ほどで到著する出前も、最近は1時(shí)間程度かかる、という事もザラだ。そして街中ではデリバリーの自転車?バイクなどをより、目にするようになっている。

なお、夜の繁華街での感染拡大をくい止めるため、政府は4月3日の夕方から14日間、バーなど酒類を提供する店を営業(yè)停止とした。外食産業(yè)にとっては今が正念場(chǎng)だが、香港一丸となって何度めかの大きな波を乗り越えようとしている。（提供/フライメディア）