世界遺産の和食、「中華はキムチより1萬倍マシ」「和食に敵わぬ中華、14億人の悲劇」―中國版ツイッター

Record China    2013年12月5日(木) 13時3分

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4日、ユネスコは日本の「和食」を無形文化遺産に登録すると決定した。この知らせに中國でも多くの人が意見を投稿している。資料寫真。

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2013年12月4日、ユネスコ(UNESCO、國連教育科學文化機関)は、日本の「和食」を無形文化遺産に登録すると決定した。吉報にコミュニケーションアプリ「LINE」の首相官邸公式アカウントでは、「日本人の食文化(和食)」と題し、ユーザーから寫真を募集。寫真はYouTube首相官邸チャンネルで公開される動畫に使われるという。同活動の參加者は5日正午過ぎですでに97萬人を超えた。和食の無形文化遺産登録に中國でも多くの人が意見を投稿している。以下は中國版ツイッターに寄せられた代表的なコメント。

その他の寫真

「韓國の辛奇は?(辛奇=韓國農林畜産食品部が中國の漬物と差別化を図るため考案したキムチの中國名)」

「韓國のキムチなどたかが知れている」

「和食は美しい、まさに蕓術品だ!」

「日本の料理人は、調理に細心の注意を払い食べ物に真摯(しんし)に向き合っている」

「なぜ中華料理がない。キムチより1萬倍はマシなはずだ!」

「中國の場合は、まず食品安全が問題だ。食材の提供時ですでに手が加えられている可能性があり、料理としてテーブルに並ぶときにはどんな化學物質が添加されているかわからない」

「和食が無形文化遺産に登録されたことからも、中華料理は和食に敵わないことがはっきりした。中華料理は無形文化遺産の候補にすら入ったことがない。これは14億人の國民にとって悲劇だ」(翻訳?編集/內山)

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