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イチゴはパイナップルよりも甘く感じるものの、イチゴの糖質(zhì)量はパイナップルを大きく下回る。ドラゴンフルーツとキウイフルーツは酸っぱく感じるが、その糖質(zhì)量はスイカを大きく上回る。

日常生活において、甘い果物ほど糖質(zhì)量が多く、甘くなければ少ないに違いないと考える人が多い。ところが実際には甘く感じられない果物であっても糖質(zhì)量が少ないとは限らない。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園蕓學(xué)院教授で、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)産物品質(zhì)安全専門家チームのメンバーである聶継雲(yún)（ニエ?ジーユン）氏は、「甘さは果物の糖質(zhì)量によって決まるだけではなく、糖質(zhì)の種類や酸分と関連している。果物の糖質(zhì)量の変化の幅が狹く、酸分の変化の幅が広い。そのため酸分は糖質(zhì)と酸分の割合を決める主な要素だ」と指摘した。

実生活において、糖質(zhì)量の多い果物を食べることによる肥満を恐れる人が多い。ダイエットしたい人は、ブドウ、バナナ、サクランボ、ナツメなどの糖質(zhì)量の多い果物を避けるといいだろう。（提供/人民網(wǎng)日本語版?編集/YF）