2021年1月15日、韓國?朝鮮日報は、韓國の「アイスクリーム法」の問題點(diǎn)を指摘した。

記事によると、今月13日にソウルのスーパー數(shù)十カ所を調(diào)査した結(jié)果、2017年に製造されたものなど長期保管されているアイスクリームが隨所で発見された。

韓國の冷凍食品のスーパーなどの店に並べておける流通期限は、通常1～2カ月であるにもかかわらず、4年前に製造されたアイスクリームが売られている理由は「先進(jìn)國より緩い食品衛(wèi)生法にある」と記事は指摘している。食品衛(wèi)生法上、アイスクリームは製造日だけ表示すればよく、流通期限表示の義務(wù)がない?！秆u造過程で滅菌し、氷點(diǎn)下18度以下で冷凍保管すれば問題ない」ためだという。つまり、例えば製造から100年が過ぎたアイスクリームでも市場で流通可能ということになる。

しかし、専門家からは「冷凍庫で保管したとしても、流通過程や冷凍庫のドアの開け閉めによる溫度差で変質(zhì)しやすいため、衛(wèi)生管理を徹底的に行わなければならない」との指摘が上がっているという。

また2016年には「氷菓類なども賞味期限表示の対象に追加する」という內(nèi)容を含む食品衛(wèi)生法の一部改正法案が発議され、常任委員會の審査にかけられたが國會を通過できなかった。専門家らからも「行政の消極的な姿勢」が指摘されているという。

これを受け、韓國のネット上では「4カ月でもなく4年？。うそかと思った」「食べものでふざけるのは良くない」などと驚く聲や、「國會議員は何してるの？。早く法律作って」「こういうのを制限するのが法律の役目」と法律改正を求める聲が上がっている。

ただし「韓國人はコストコで『賞味期限が短い』から買わない人が多いけど、先進(jìn)國は基準(zhǔn)自體が短い」「歐州のように味の変化を基準(zhǔn)に表記したらいい（韓國は『流通期間』のみで、『賞味期限』の表記はない）」などの聲も見られた。（翻訳?編集/松村）