世界の豚肉50％が中國で生産、消費量も増加の一途―中國肉類協(xié)會発表

2007年6月8日、江蘇省南京市で「2007年世界肉類組織?第4回世界豚肉大會」が開催された。その中で、中國肉類協(xié)會?李水龍會長は中國の昨年度の肉類生産量?消費量を発表した。

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2006年の中國の肉類生産量は8051萬tに上り、世界全體の30％近くを占めた。うち、豚肉の生産量は5197萬tで、世界全體の50．1％にも上る。***

國民1人當(dāng)たりの年間消費量は肉類全體で61．3kg、うち豚肉は39．6kgにも上った。ブタの飼育頭數(shù)が減少しているにもかかわらず、豚肉の消費量は増加し続けており、國民1人當(dāng)たりの年間消費量は前年度比1．3kg増となった。これにより、中國が世界最大の豚肉生産國?消費大國であることが改めて明らかとなった。(翻訳?編集/藤野)