Aleph Farmsというイスラエルの企業(yè)がこのほど、世界初となる3Dプリンタでプリントしたビーフステーキを公開した。これは、本物の牛肉の細(xì)胞を培養(yǎng)した培養(yǎng)肉を使い、3Dプリント技術(shù)で成型したリブロースステーキだ。

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完成までの全工程を厳格にコントロールしたことで、最終的に出來上がったステーキはその肉質(zhì)から食感、栄養(yǎng)価に至るまで本物のステーキと同じく柔らかでジューシーに仕上がっているという。（提供/人民網(wǎng)日本語版?編集/KM）