人気ドーナツチェーン「ダンキンドーナツ」の韓國(guó)內(nèi)工場(chǎng)について、內(nèi)部告発者が不衛(wèi)生な実態(tài)を暴露し物議を醸している。9月30日、韓國(guó)メディア?クッキーニュースが報(bào)じた。

記事によると、韓國(guó)のテレビ局KBSは29日、內(nèi)部告発者からの情報(bào)提供により、ダンキンドーナツ安養(yǎng)工場(chǎng)で撮影された映像を公開。映像は、工場(chǎng)內(nèi)の換気裝置に凝結(jié)した油汚れや酸化鉄が付著する様子を捉えており、その下に置かれたドーナツの生地にも、ところどころに黃色い物質(zhì)が付著している。食品専門の弁護(hù)士は、「さびや油汚れが落下したものと思われる」と分析しているという。

また、揚(yáng)げたドーナツにシロップを付ける機(jī)械の內(nèi)部にも黒い物質(zhì)が付著しており、専門家は「高溫のシロップの周辺は微生物が発生しやすい環(huán)境であり、カビの可能性が高い」と語る。情報(bào)提供者は、「フライヤーは週に一度洗浄するのがダンキンドーナツの內(nèi)部規(guī)定だが、生産を間に合わせるため中間管理者からは油の交換のみするよう指示された」と主張しているという。

この工場(chǎng)では、韓國(guó)內(nèi)のダンキンドーナツで販売される商品の60％が生産されているとのこと。ダンキンドーナツを運(yùn)営するビーアールコリア側(cè)は「換気裝置は毎日清掃をしているが、誰かが意図的に清掃を怠ったのが原因」とし、「シロップ用の機(jī)器に付著する黒い物質(zhì)も、カビではなく油汚れ」と反論しているとのこと。同工場(chǎng)は2018年にも自治體の衛(wèi)生點(diǎn)検により摘発されて過料処分を受けたといい、情報(bào)提供者は國(guó)民権益委員會(huì)に公益通報(bào)者保護(hù)の申請(qǐng)を出しているという。

この記事を見た韓國(guó)のネットユーザーからは、「すごくショック」「中國(guó)の屋臺(tái)で売っている料理よりももっと汚いね」「?jìng)幎韦撙皮猊昆螗螭嫌忻坤樾l(wèi)生管理も問題ないと信じて子どもに食べさせてたのに…」「健康にあまりよくないから元々ドーナツは控えてたけど、これで完全にさようならだ」「ダンキンドーナツの店舗オーナーは本社を告訴すべき」など、驚きや怒りの聲が相次いでいる。

また、「工場(chǎng)で作られている食品は、可能ならば食べないのが一番」「廚房が見えるようになっている店以外では外食しないほうがいい」など、外食自體を警戒する意見も見られた。（翻訳?編集/丸山）