仏RFI中國語版サイトは2日、「中國人経営の韓國料理店が歐州に広まっている」と述べ、韓國?朝鮮日?qǐng)?bào)が「K-POPと韓流ドラマで韓國の國際的地位は高まり、中國人は韓國料理店の経営に乗り出した。価格が安いため大人気だ」と報(bào)じたことを紹介した。

記事によると、パリの有名観光スポット?ノートルダム大聖堂から徒歩15分の場(chǎng)所に名の知れた韓國料理店がある。レビューサイトでは5點(diǎn)満點(diǎn)中4．5點(diǎn)という高評(píng)価を得ており、フランス人のあるネットユーザーは「これまで行った韓國料理店の中で味もサービスも最高のお店」と書き込んでいるそうだ。ただ、この店のメニューには韓國料理であまり見かけない品がある他、中國語で丁寧な料理紹介も行われていて、店について尋ねた付近の人からは「本場(chǎng)の韓國料理店ではなく中國人が経営する中國籍の韓國料理店だ」という「思いがけない答え」が返ってきたという。

現(xiàn)在、パリにはこうした店が20軒余りあるといい、韓國人が経営する店と比べると數(shù)はまだ少ないものの、ドラマやK-POPがもたらした韓流ブームで店の數(shù)は急速に増えている。似た現(xiàn)象はフランスの地方都市やドイツのベルリン、フランクフルト、チェコのプラハなどでも見られ、ドイツ在住のある韓國人は「もともと中國人観光客向けの中國料理店だったが新型コロナウイルスの影響で売り上げが急激に減ったため地元の人が好きな韓國料理の店に変わった」と説明したそうだ。

記事はまた、「中國人が経営する店は料理の辛みを抑えて甘みと塩気を増やしている他、物流、材料調(diào)達(dá)で中國のネットワークを使っている」とし、店で使われる材料の多くが中國産だと紹介。「中國籍の韓國料理店」に対して現(xiàn)地の韓國人から「韓國文化の地位の向上によって生じた現(xiàn)象」と寛容な聲が上がる一方、「韓國料理の地位を下げてしまうかもしれない」との懸念が寄せられたことも伝えている。（翻訳?編集/野谷）