湖北省荊州市江陵県馬家寨郷長江村で23日、直徑4．28メートル、面積約14．4平方メートルの魚肉かまぼこが製作された。世界記録認(rèn)証機(jī)構(gòu)（WRCA）公式認(rèn)定員による現(xiàn)場での公式審査と計(jì)測を経て、これが世界最大の魚肉かまぼこであると認(rèn)定された。

この魚肉かまぼこは、重さ約650キログラムで、ソウギョ1550キログラム、卵2600個(gè)、肉の脂身80キログラムが使われている。そして食品ロスを生じさせないように、主催者はソウギョ1550キロの頭?尾?骨を回収し、江陵の特産グルメ「魚湯泡飯（魚のスープかけごはん）」を作り、魚肉かまぼこと共に観光客にふるまった。（提供/人民網(wǎng)日本語版?編集/KM）