2014年6月4日、中國の各都市でここ數(shù)年に人気の出たコーヒーショップは米國のスターバックスではなく、韓國人が創(chuàng)業(yè)者のコーヒーショップばかりだ。中國メディア?一財(cái)網(wǎng)がその人気の秘密を探った。

【その他の寫真】

フランスやイタリア系のコーヒーショップは「味にこだわる職人気質(zhì)」を売りにしている。スターバックスを代表する米國系のコーヒーショップはビジネスライクな雰囲気を演出して「都會人のプライベートオフィス」になった。臺灣系コーヒーショップは中國のコーヒー文化とレジャー文化を融合させることに成功している。だが、韓國系コーヒーショップは韓流ドラマを完全に意識し、現(xiàn)実から逃避してセレブな気分に浸れる空間になっている。

韓國最大のコーヒーチェーン?カフェベネは2008年の創(chuàng)業(yè)だが、今では世界に1200軒以上のチェーン店を持つ。2012年3月に中國に進(jìn)出し、急速に拡大していった。2009年創(chuàng)業(yè)のZOO COFFEEは韓國で今最もアツいコーヒーショップだ。26歳で創(chuàng)業(yè)者となった金氏は、コーヒーの24時(shí)間デリバリーなど充実のサービスを展開することで、會社を急成長させた。

韓國人の「常に新しいものを求める」創(chuàng)業(yè)者精神や、奇抜なデザイン性、韓國文化の輸出成功などが、中國における韓國ブランドのコーヒーショップ人気の背景にある。そこで客が金を払って手に入れるのは単なるコーヒーだけではなく、食器や食材の素晴らしさや美しい料理、スイーツも含まれているのだ。（翻訳?編集/本郷）