Record China 2022年11月30日(水) 8時0分
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29日、工人日報は、中國でシャインマスカットなどの外國産果物品種の「國産化」が進んでいると報じた。
2022年11月29日、中國メディアの工人日報は、中國でシャインマスカットなどの外國産果物品種の「國産化」が進んでいると報じた。
記事は、ここ數(shù)年で中國の果物栽培技術(shù)が高まっており、消費者は廉価でかつ品質(zhì)の高い「輸入品種の國産品」を手に入れられるようになったと紹介。中國の大都市のスーパーマーケット、青果市場ではシャインマスカットなどもともと輸入品のコーナーにあった果物品種が、今や國産コーナーにも顔を並べているとし、市民からは「以前100元(約2000円)余りしていたシャインマスカットが、近所の青果店では約30元(約600円)で買うことができるようになった」という聲が聞かれるとした。
そして、輸入果物の中國國內(nèi)栽培はこれまでにも盛んに行われ一定の経済効果を生んできたものの、農(nóng)家が収穫量ばかりを重視して品質(zhì)をないがしろにしてきたため、その効果は長続きしなかったと指摘。品質(zhì)を重視する消費者が純正の輸入品を選ぶ狀況が続く中で地元農(nóng)家はようやく徐々に品質(zhì)の重要さ、品質(zhì)によるグレード、価格の區(qū)分が大切であることに気づき始め、栽培理念を変え、資金を投じて科學(xué)技術(shù)によるサポートを得るようになったと伝えた。
その上で、現(xiàn)代的な理念を持ち、一定のマネジメント能力を持つ「新農(nóng)人」と呼ばれる農(nóng)業(yè)経営者たちが栽培技術(shù)の改良、きめ細やかな果樹園管理といった點で手腕を発揮するようになったほか、まさにプロダクトマネージャーのように市場の視察、強みや弱みの分析、ライバルの分析を行い、栽培品種の調(diào)整を進めていったことで、國産果物の品質(zhì)が大きく向上したと紹介している。
さらに、中國政府の農(nóng)業(yè)農(nóng)村部が20年に農(nóng)作物産地の冷蔵保存インフラ建設(shè)プロジェクトを立ち上げ、コールドチェーンの整備に乗り出したことで収穫後の果物の品質(zhì)低下を最大限防げるようになったと指摘。従來の中國の果物産業(yè)に対するイメージを覆す、新たな流通経路が構(gòu)築されつつあるとした。
記事は、品種選びから品質(zhì)管理、そしてコールドチェーンに至るまでの生産流通體制の充実によって、適格な果物が的確にグレード分けされた上でそれぞれの販売チャネルに流れるようになったことで、消費者は廉価で良質(zhì)な「輸入品種の國産品」を手に入れられるようになっただけでなく、腐った果実や劣悪な果実を摑まされる確率も大きく低減したと紹介。これにより、消費者は「國産果物の品質(zhì)が高まった」と実感できるようになったと結(jié)んでいる。(翻訳?編集/川尻)
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