2014年7月28日、新京報によると、中國北京市內(nèi)のバーベキューレストランでこのほど、客の食べ殘した肉を使い回したり、床に放置されていた魚を食材として提供するなど、不衛(wèi)生な行為が日常的に行われていたことが従業(yè)員の內(nèi)部告発で分かった。

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告発を受け、新京報の記者が従業(yè)員として同店に勤務したところ、店では客が食べ殘した肉を使い回して別の客に出したり、通路やごみ箱の脇に落ちている魚をさばいて食材として提供したり、腐って異臭がするイカの切り身を玉ねぎや調(diào)味料を混ぜ、臭いをごまかして出すなど、不衛(wèi)生な行為が橫行していた。

また、使用後の食器を洗う際も油が浮いて変色した水にざっとくぐらせるだけ。一つ一つ洗うことはせず、汚れが殘ったまま次の客のテーブルに出されていたという。インターネット上に現(xiàn)場の寫真がアップされると、見た人から「汚すぎる」、「食べたらきっと腹を壊す」などの聲が上がっていた。（翻訳?編集/AA）