第19回アジア競技大會（杭州アジア大會）の選手村のレストランでも選手を迎える準(zhǔn)備が整い、9月9日から営業(yè)が始まることになっている。大會開催期間中、選手はどんなメニューを味わうことができるのだろうか？選手村をこのほど取材すると、東坡肉（豚の角煮）、宋嫂魚羹（白身魚のあんかけスープ）、清炒蝦仁（エビの炒め物）、京蔥爆牛肉（牛肉とネギ炒め）、蒜香肋排（ガーリックスペアリブ）、小炒肉（青唐辛子のバラ肉炒め）の6種類の料理が公開されていた。中國新聞網(wǎng)が伝えた。

【その他の寫真】

今大會の選手村で提供されるメニューには、浙江料理文化を継承し、開催地である杭州の思いが込められ、中國人にも外國人にも受け入れられるような仕上がりになっているという。選手村のレストランは、セルフサービスを採用している。溫かい料理は半セルフサービス、常溫や冷たい料理、オープンキッチン、ドリンクは完全セルフサービスとなっている。レストランには、溫かい料理コーナー、冷たい料理コーナー、常溫料理コーナー、ドリンクコーナー、オープンキッチンコーナーが設(shè)置される。溫かい料理コーナーでは、中國料理のほか、東アジアや南アジア?インド亜大陸、アラブ?中東、コンチネンタルといったテイストの料理が提供される。また、ピザハットやケンタッキーフライドチキンといったファストフードも提供される。

選手村のレストランのメニューは審査委員會の専門家の審査のほか、アジアオリンピック評議會（OCA）の審査もクリアしている。食品の安全や飲食物経由のドーピング防止、栄養(yǎng)、飲食文化、特色ある飲食といった面の要求を十分に考慮されたメニューとなっているほか、飲食習(xí)慣が異なる各國?地域の選手の栄養(yǎng)の面のニーズを満たすことができるようにしている。（提供/人民網(wǎng)日本語版?編集/KN）