2024年1月22日、韓國?ソウル新聞は「韓國のキムチ輸出量が過去最高を記録した」と伝えた。

記事によると、韓國の23年のキムチ輸出量は4萬4041トンだった。18年には2萬8197トンにすぎなかったが、19年は2萬9628トン、20年は3萬9748トン、21年は4萬2566トンに増加。22年は4萬1118トンでやや減少したが、23年は前年比7．1％増加した。輸出額は1億5561萬ドル（約230億円）で、22年の1億4081萬ドルより10．5％増えたという。

新型コロナパンデミックにより國境が閉ざされた20年にキムチをテーマとしたオンラインコンテンツが世界的に流行し、発酵食品であるキムチには免疫力を高める効果があるとの情報が世界に知れ渡ったことで輸出量が34．2％増加した。當(dāng)時ハリウッド女優(yōu)のグウィネス?パルトロウが「キムチを食べてコロナから回復(fù)した」と明かしたことも話題となったという。

韓國のキムチは昨年92カ國に輸出された。不動の1位は日本だが、オランダ、英國、豪州がコロナ禍でのキムチブーム効果で輸出上位5カ國に入った。また、2位の米國の輸出額の急増も目立った。昨年の対日輸出額は6149ドルで前年比0．8％増だったが、対米輸出額は3998萬ドルで37．4％の急成長を遂げた。オランダは738萬ドル（14．8％）、英國は615萬ドル（15．9％）と成長が著しく、対歐州輸出額も18％増加した。

韓國農(nóng)林畜産食品部の関係者は「海外のビーガン需要に合わせて塩辛を使わないビーガンキムチを提供したり、歐州など距離の遠い國用にフリーズドライキムチブロックを作って輸出したりするなど、臨機応変な対応戦略が輸出増加に大きく貢獻した」と説明したという。

この記事を見た韓國のネットユーザーからは「たくさん輸出して、世界中が『キムチは韓國の食べ物』と認識してくれたらうれしい」「最近日本では辛いもの好きの若者が増えたよね。韓國料理の人気がもっと高まりますように」などと喜ぶ聲が上がっている。

一方で「質(zhì)の良い韓國のキムチを海外に輸出し、韓國國民は中國産キムチを買って食べている」「韓國の飲食店の多くが中國産キムチを使っているという悲しい事実」「中國産キムチを輸入しないで。中國産を大量に輸入していたら、自信を持って韓國産キムチを世界に出せない」「輸入キムチを徹底的に管理しよう。飲食店で中國産キムチを食べたくない」などと指摘する聲も數(shù)多く見られた。（翻訳?編集/堂本）