Record Korea 2024年4月1日(月) 21時(shí)40分
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1日、韓國(guó)経済TVは「米CNNが『世界最高の餃子』の一つに韓國(guó)のキムチマンドゥを選定した」と伝えた。資料寫真。
2024年4月1日、韓國(guó)経済TVは「米CNNが『世界最高の餃子』の一つに韓國(guó)のキムチマンドゥを選定した」と伝えた。
記事によると、韓國(guó)の広報(bào)活動(dòng)を行う誠(chéng)信女子大學(xué)の徐ギョン徳(ソ?ギョンドク)教授は自身のSNSで、米CNNが3月28日(現(xiàn)地時(shí)間)に発表した「世界で最もおいしい餃子料理」35選の中にキムチマンドゥが含まれたことを紹介した。
CNNはキムチマンドゥについて「中國(guó)や日本の餃子よりも中央アジアのマンティ(Manti)に似ている」「韓國(guó)人は餃子に細(xì)かく刻んだキムチを入れる」「キムチは韓國(guó)のどこにでもある食べものであり、韓國(guó)人がキムチマンドゥを発明したのは當(dāng)然のことかもしれない」などと説明したという。
徐教授は「今回のCNNの発表は、中國(guó)の『キムチ工程』に対応するための有用な証拠の一つになる」「キムチを『韓國(guó)のどこにでもある食べもの』と紹介したCNNは、韓國(guó)のキムチ文化を正確に理解できている」などと指摘した。記事は「中國(guó)は數(shù)年前から、韓國(guó)のキムチの起源は中國(guó)の泡菜(パオツァイ)だと主張する『キムチ工程』を推進(jìn)してきた」と説明した。
徐教授はまた、「今後はキムチだけでなく、キムチマンドゥやキムチポックンパッ(キムチチャーハン)など、一品で一食分になるキムチを使った韓國(guó)料理を世界に広めていく」との考えも示したという。
この記事を見た韓國(guó)のネットユーザーからは「キムチマンドゥは最高だ」「キムチ以外でも、餃子料理は韓國(guó)のマンドゥが一番おいしい」「中國(guó)人はキムチを食べもしないのに自分たちのものと言い張っている」などの聲が寄せられている。
その他「35も選ばれていたら、世界の餃子料理のほとんどが選ばれているのでは」「中國(guó)人が『餃子は中國(guó)が元祖。その中にキムチが入っているから、キムチも中國(guó)が元祖』と言ってきそうで怖い」「韓國(guó)のキムチマンドゥに使われるキムチはほぼ中國(guó)産だけどね…」との聲も見られた。(翻訳?編集/堂本)
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