中國(guó)メディアの瀟湘晨報(bào)はこのほど、伝統(tǒng)的な四川料理「香煎魚」の調(diào)理法がX（舊ツイッター）の日本人ユーザーの間でバズっていると報(bào)じた。

日本のあるXユーザーはこのほど、香煎魚の調(diào)理法を紹介した動(dòng)畫を転載し、「『煎』とは中華鍋やフライパンに油をひいて焼く調(diào)理法。魚が花のようにきれいに並んでいて美しい。火にかけた鍋に油を注ぎ、煙が出て來たところで油を捨て、新たに油を加えてから魚を入れると鍋に付きにくい」と投稿した。

瀟湘晨報(bào)は、この投稿が130萬回以上も表示され、3700を超える「いいね」が付き、日本人から「すばらしいです…蕓術(shù)…」「餃子的な並び」などのコメントが寄せられたことを伝えた。

中國(guó)メディアの海峽都市報(bào)は、「香煎魚の魅力は中國(guó)國(guó)內(nèi)にとどまらず、海外にも広がり、世界中で高い評(píng)価を得ている。その人気は中國(guó)料理の無限の魅力の現(xiàn)れでもある」と伝えた。（翻訳?編集/柳川）

pic.twitter.com/oeIPsS7mZ1

— 中國(guó)動(dòng)畫 (@RC00547555) May 14, 2024