2024年5月30日、韓國メディア?韓國経済は「訪韓外國人観光客の間で意外な料理が人気を博している」と伝えた。

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記事によると、ソウルの弘大など外國人の流動(dòng)人口が多い地域を中心に「クッパ（ごはんとスープを組み合わせた韓國の定番伝統(tǒng)料理）」が人気を博している。記事は「外國人観光客の需要回復(fù)と観光客の多國籍化、韓流の影響により韓國料理が第2の全盛期を迎えており、定番人気メニューのビビンバやプルコギだけにとどまらず、最近はクッパなども新たに注目されている」と説明している。

弘大のあるクッパ専門店は、お晝時(shí)は行列ができるほどの人気で、客の約半分が外國人観光客だという。そのためメニューや券売機(jī)は全て外國語対応となっている。弘大の別のクッパ専門店のスタッフも「コロナ禍後、外國人観光客が明らかに増えた」とし、「夕食時(shí)はいつも行列ができるので、店に英語のウェイティングリストとメニューを置いている」と話したという。

クッパの人気の理由について、記事は「メディアで取り上げられる機(jī)會(huì)が増えた影響」と指摘している。昨年12月には、米紙ニューヨーク?タイムズが発表した「今年のニューヨーク最高の料理8選」の1つに、コリアンタウンにある韓國料理店「オクドンシク」のクッパが選ばれた。ニューヨーク市內(nèi)の約3萬4000店の中から選ばれたもので、「毎日食べても飽きない味」と評(píng)価されたという。

チョン?ランス?jié)h陽大観光學(xué)部教授は「外國人観光客の韓國旅行トレンドは『個(gè)別観光』と『SNS中心』といえる。最近の外國人観光客は個(gè)別観光がほとんどで、SNSで情報(bào)を集めて自分で計(jì)畫を立てるため、さまざまなグルメや、経験中心の文化が散発的に流行しやすい環(huán)境」と説明した。

また、北米圏を中心に、クッパの主材料である白米に対し「健康的な炭水化物」という肯定的な認(rèn)識(shí)が広まっているとの分析もある。韓國の食品大手、CJ第一製糖が輸出するパックご飯の昨年の売上高は前年比20．6％増の1600億ウォン（約182億円）を記録した。21年と比べると約2倍に増えたという。

この記事を見た韓國のネットユーザーからは「韓國を代表する料理はビビンバやトッポギよりクッパやチゲ」「クッパとカクテキの味を知ったら、もう韓國料理から離れられないよ。定期的に無性に食べたくなる」「ようやく世界が韓國料理の本當(dāng)の魅力に気づいたようだ」「韓國料理は世界に通用する」などの聲が寄せられている。

その他「意外。たしかにおいしいけど地味じゃない？」「あ～あ、またクッパの値段が上がるのか」「クッパはもう庶民の食べものでなくなった」「クッパ専門店がこぞって値上げしそう」「最近はどこへ行っても外國人だらけ。ぼったくろうなんて考えは捨てて親切に接客し、帰國してからも思い出してもらえるような心のこもったサービスを提供してほしい」などの聲も見られた。（翻訳?編集/堂本）