2024年6月5日、中國(guó)メディアの環(huán)球網(wǎng)は、山東省済南市の有名飲食店で「鍋の中でモップを洗っていた」とされる動(dòng)畫がネット上に拡散して物議を醸し、市場(chǎng)管理當(dāng)局が営業(yè)停止を命じたと報(bào)じた。

記事によると、中國(guó)のネット上で4日、山東省済南市の有名飲食店で食事をしていたところ、廚房でスタッフが油煙フィルター裝置や壁を拭いたモップをそのまま鍋の中に入れてすすぎ洗いし、再び壁を拭き掃除していたとする動(dòng)畫が拡散、ネットユーザーからは「不衛(wèi)生だ」との聲が相次いで寄せられた。

5日に地元メディアが問(wèn)題の店を取材した際、スタッフは「動(dòng)畫に映っている鍋はモップを洗う専用のもので、調(diào)理には使っていない。以前はたらいを使っていたが、使用直後で高溫なコンロ付近の掃除に使う際にやけどの心配があったので、コック長(zhǎng)が使い古した廃棄の鉄鍋を清掃用に用意した」と説明。一方で、調(diào)理用とは別に用意した鍋とは言え使用方法が確かに不適切だったと認(rèn)識(shí)し、今後改める姿勢(shì)を示したという。

一方、現(xiàn)地の市場(chǎng)管理當(dāng)局職員は「監(jiān)視カメラの映像から、當(dāng)日店がモップを洗っていた鍋は、その前に炒め料理を作っていたものだったことが分かった。店の関係者は廃棄の鉄鍋でモップを洗っていたと言っていたが、當(dāng)日は使っていなかった。モップはコンロや壁の掃除にのみ使い、床掃除には使っていないと説明していたが、かまどの上でモップを洗うこと自體が問(wèn)題」との認(rèn)識(shí)を示した。市場(chǎng)監(jiān)督管理當(dāng)局はすでにこの店に営業(yè)停止命令を出しており、今後関連の法律法規(guī)に基づきさらなる処分が下るものとみられる。

この件について中國(guó)のネットユーザーは「外食するときには何かがあるかもしれないと心積もりして行かなければ」「これは従業(yè)員の教育の問(wèn)題というよりも、人間としての素養(yǎng)の問(wèn)題」「中國(guó)の食の問(wèn)題はいつまでたっても解決しない」「まさに『廚房の中を見なければ幸せ』の典型例」といった感想を殘している。（翻訳?編集/川尻）

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— 中國(guó)動(dòng)畫 (@RC00547555) June 6, 2024