2014年9月7日、米華字紙?世界日?qǐng)?bào)によると、チップを払わない中國(guó)人観光客に苦慮したニューヨークの中華レストランが、さまざまな対抗策を打ち出しているという。

【その他の寫(xiě)真】

ニューヨークを訪れる中國(guó)人観光客は近年増える一方だ。彼らはショッピングには大金を惜しげもなく使うが、サービスを受けた際に支払うチップは出し渋る。マンハッタンのある中華レストランでは、客の3割が中國(guó)人観光客だ。チップの習(xí)慣のない國(guó)に育った彼らに、レストランでのサービスにチップが必要だということを理解してもらうのは非常に難しいという。

別の中華レストランの経営者は「中國(guó)人観光客が増えて大金を落としてくれることは、在米華人として誇らしいことではあるが、テーブルの上いっぱいに食べ散らかし、チップも払わないという彼らの資質(zhì)には大きな問(wèn)題がある」と批判する。

そこで中國(guó)人観光客に対し、同じ中國(guó)人同士であることを強(qiáng)調(diào)しながら、従業(yè)員が米國(guó)の「チップ事情」を詳しく丁寧に説明し、他のレストランを訪れた際にもチップを忘れないよう呼び掛ける中華レストランが増えているという。また、別のレストランでは、會(huì)計(jì)時(shí)にチップも含めて精算して後で従業(yè)員に分けるといった方法をとっている。（翻訳?編集/本郷）