2024年9月18日、韓國(guó)メディア?韓國(guó)日?qǐng)?bào)は「韓國(guó)を代表する伝統(tǒng)料理の一つである石焼きビビンバの調(diào)理技術(shù)が3年前に中國(guó)の省級(jí)無(wú)形文化遺産に指定されていた事実が確認(rèn)された」と伝えた。

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記事によると、中國(guó)の吉林省政府は21年12月、公式ウェブサイトで第5回省級(jí)無(wú)形文化遺産計(jì)65項(xiàng)目を発表し、石焼きビビンバの調(diào)理技術(shù)を地域の無(wú)形文化遺産リストに含めた。

韓國(guó)の無(wú)形遺産の保全を擔(dān)當(dāng)する國(guó)會(huì)遺産庁の関係者は「中國(guó)の國(guó)家級(jí)無(wú)形遺産のうち韓國(guó)の伝統(tǒng)文化と類似した項(xiàng)目はある程度把握してきたが、石焼きビビンバは地方級(jí)遺産のため登録の事実を全く知らなかった」とし、石焼きビビンバについて「韓國(guó)の國(guó)家無(wú)形遺産には指定されておらず、指定する計(jì)畫(huà)もない」「全羅北道の無(wú)形遺産として全州ビビンバは08年に指定されている」などと説明した。

韓國(guó)文化體育観光部の韓國(guó)文化院連合會(huì)が作成した「韓食文化辭典」で、石焼きビビンバと全州ビビンバははっきり區(qū)別されている。石焼きビビンバは「石鍋にご飯を入れ、數(shù)種類のナムルと細(xì)かく刻んで炒めた牛肉、コチュジャンなどを乗せて溫めて提供するビビンバ」で、石鍋は「百済時(shí)代から貴族らが愛(ài)用してきた器の種類」と説明されている。一方、全州ビビンバは「全羅北道全州の人たちが作って食べるビビンバで、豆もやしビビンバともいう。19世紀(jì)末の東學(xué)農(nóng)民抗?fàn)帳擞蓙?lái)しているとの説がある」と説明されているという。

中國(guó)の石焼きビビンバチェーン店「米村」は、吉林省無(wú)形文化遺産への指定を広報(bào)手段として使っている。中國(guó)?湖北省武漢市の韓國(guó)人駐在員は先月、市內(nèi)の商店街に貼られた米村の広告に「朝鮮族の石焼きビビンバ製造技術(shù)は吉林省の無(wú)形文化遺産」と書(shū)かれているのを発見(jiàn)し、「石焼きビビンバが朝鮮族のもので吉林省の無(wú)形文化遺産なら、在米韓國(guó)人が作る韓國(guó)料理は米國(guó)の地域文化遺産に登録しても良いということになる」と驚きを示したという。

さらに、この広告に使われた石焼きビビンバの寫真は中央に目玉焼きが載っているが、これは韓國(guó)國(guó)內(nèi)の一般的な石焼きビビンバの特徴であり、韓國(guó)南部地域から始まって韓國(guó)全土に拡散したものだという。東北アジア歴史財(cái)団のク?ドヨン研究委員は「歴史的なつながりから考えて朝鮮族はこのような形態(tài)の食文化を有していない」とし、「（米村は）朝鮮族の文化ではなく、21世紀(jì)の韓國(guó)の文化を販売している。明らかに問(wèn)題を提起できる部分だ」と指摘した。

記事は「中國(guó)政府が11年に制定した無(wú)形文化遺産法により各地方政府は省級(jí)無(wú)形文化遺産の國(guó)家級(jí)無(wú)形文化遺産への昇格を中央政府に申請(qǐng)することができる」とし、「韓國(guó)の伝統(tǒng)文化についても、中國(guó)政府が中國(guó)內(nèi)の少數(shù)民族から始まったとの趣旨で地方政府レベルを超えて國(guó)家文化遺産にまで引き上げて指定したケースも多い」と指摘。韓國(guó)の専門家からは「韓國(guó)の伝統(tǒng)文化コンテンツの中國(guó)化の動(dòng)きを阻止するため、戦略的に対応する必要がある」と警鐘を鳴らす聲が上がっているという。

これを見(jiàn)た韓國(guó)のネットユーザーからは「なぜ他國(guó)の文化を盜もうとする？。そんなに自分たちの文化に自信がないのか？」「ビビンバの食べ方も分からないくせに」「ビビンバを中國(guó)料理と考える中國(guó)人はいないと思うけど？」「石焼きビビンバは1956年に誕生した大韓民國(guó)の文化。朝鮮族との関連は1ミリもない」「その考え方でいくと、韓國(guó)にはチャイナタウンが多いから、チャイナタウンの文化も全て韓國(guó)のものだ」「そうやって根拠を作って一つずつ自分のものにしていく中國(guó)。韓國(guó)の議員は何をしているのか」「中國(guó)も中國(guó)だけど、韓國(guó)政府は本當(dāng)に何も知らないよね」などの聲が上がっている。（翻訳?編集/堂本）