2014年9月16日、中國(guó)メディア?九個(gè)頭條は、「日本食品業(yè)界が中國(guó)人には教えない6つの秘密」と題した記事を掲載した。以下はその概要。

【その他の寫(xiě)真】

「日本では食品の安全規(guī)格が厳しく守られている」というイメージがある。ゆえに中國(guó)人は、日本産の食品は中國(guó)産よりも絶対安全だと思っている。だが、日本の食品にはわれわれには絶対に教えない秘密がある。

1．土壌汚染。明治維新後の日本は全面工業(yè)化の時(shí)代に突入。國(guó)內(nèi)各地に造られた重金屬の精錬所や炭鉱、町工場(chǎng)から排出された汚染物質(zhì)により、土壌汚染が進(jìn)んだ。戦後はイタイイタイ病や水俁病、四日市ぜんそくなどの公害病が大きな社會(huì)問(wèn)題になり、政府が環(huán)境汚染対策に本腰を入れて取り組むきっかけとなった。だが、すでに手遅れであり、汚染されていない土壌は日本國(guó)內(nèi)に數(shù)えるほどしかない。

2．日本で農(nóng)業(yè)ができる土地は非常に少ないため、価格は高くなる。日本は米國(guó)や中國(guó)、東南アジアから食品を輸入するのだが、その扱いは國(guó)內(nèi)産とは異なる。日本で行われる輸入食品の抜き取り検査は、中國(guó)産に対して特に厳しく行われる。抜き取り検査率は中國(guó)産が最も高く15．7％。次いで米國(guó)産の9．7％となっている。

3．日本の食品業(yè)界では、ここ數(shù)年スキャンダルが多発している。北海道の食肉加工會(huì)社や、伊勢(shì)の赤福、大阪高級(jí)料亭?吉兆などに関するが新聞の紙面をにぎわせた。300年以上の老舗企業(yè)でもこのようなことが起きたのだから驚きだ。

4．食品偽裝が多い。日本人は國(guó)産は安全だと信じて購(gòu)入しているが、日本市場(chǎng)では価格の安い中國(guó)産を日本産と偽って販売しているケースが多い。これは、日本が國(guó)産品に対しては検査がそれほど厳しくないということも関係しているという。また、外國(guó)産のものを國(guó)內(nèi)で加工すれば「國(guó)産」と表示できるルールも広く活用されている。

5．重金屬を含む食品が流通している可能性がある。日本産は絶対的に安全というわけではない。日本は海に囲まれた島國(guó)であるため、高溫多濕で蟲(chóng)害も多い。日本産は農(nóng)薬不使用だと思われているが、場(chǎng)合によっては中國(guó)よりも多く使用している。また、過(guò)去に工場(chǎng)の敷地內(nèi)の土壌や地下水から、基準(zhǔn)値の3萬(wàn)倍の有害物質(zhì)が検出された例もある。

6．日本の食品安全は輸入品に頼っている。上記のように國(guó)內(nèi)産にはさまざまな問(wèn)題があるため、外國(guó)産を日本で加工して「國(guó)産」と表示することにも目をつぶっているのである。日本の食品は6割以上を輸入に頼っている。つまり、中國(guó)産の野菜がなければ、日本人の食卓は成り立たないと言っていい。（翻訳?編集/本郷）