ライトミールやサラダにトッピングしたり、無糖ミルクシェークに入れたり、茶飲料やコーヒー飲料に使ったり……ここ數(shù)年、「低糖質(zhì)、繊維が豊富で、不飽和脂肪酸が多く含まれる」ことから、アボカドが大人気となり、ますます多くの家庭で食卓に上るようになった。

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中國ではかつてアボカドはほとんど輸入に依存したが、今では西南部の國境エリアにある雲(yún)南省普洱（プーアル）市孟連県が中國で最大規(guī)模のアボカド栽培拠點となっている。

孟連県のアボカドの栽培面積は約8000ヘクタール余りで、うち約1710ヘクタールですでに実がなるようになっており、2024年の生鮮果実の収穫量は1萬9500トンに達(dá)するとみられる。

このうち同県の株式制合作社の保有する土地が累計約3333ヘクタールに上り、出資する農(nóng)家は毎年1ムー（約6．7アール）當(dāng)たり約7000元（約14萬円）の配當(dāng)金を受け取り、アボカド産業(yè)に関わる村の年間収入は20萬元（約400萬円）を超える。アボカド栽培拠點の管理現(xiàn)場では毎年3000人以上が雇用され、従業(yè)員の平均年収は1萬5000元（約30萬円）に達(dá)する。（提供/人民網(wǎng)日本語版?編集/KS）