中國メディアの新京報によると、中國?臺州料理の名店である新栄記（シンロンジー）の東京店はこのほど、「客を分け隔てしている」とSNS上で告発されたことを受け、告発者におわびした。

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告発したのは中國人客で、同じ価格帯のお品書きにもかかわらず、自身のものはナマコや比內(nèi)地鶏、ミル貝などの高価な食材が安価なものに置き換えられていたことに気づいたという。

また隣席の日本人客のテーブルには上海蟹があったのにこの中國人客にはなく、日本人客には土鍋ご飯が提供されたのにこの中國人客に提供されたのは白飯だった。

この中國人客は11日、東京店のマネジャーから、お品書きについて事前に客に確認できなかったのは「プロフェッショナルではなかった」とおわびされたことを明らかにした。

新栄記は1995年に浙江省臺州市で創(chuàng)業(yè)した「新栄記食府」が前身で、2016年にミシュラン一つ星を獲得した。（翻訳?編集/柳川）