2014年10月27日、香港の英字紙サウスチャイナ?モーニング?ポストによると、中國(guó)政府は、一貫して管理してきた國(guó)內(nèi)の食塩の獨(dú)占販売に関して、輸入食塩など良質(zhì)な食塩に対する國(guó)民の強(qiáng)い要望に応えるため、一部で外國(guó)企業(yè)の參入を許可した。28日付けで環(huán)球時(shí)報(bào)が伝えた。

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國(guó)民の日常の食生活の中でヨウ素が不足気味だった中國(guó)では、1996年から食塩にヨウ素を加えて販売してきた。公務(wù)員の?。ē钎％螅─丹螭稀讣谞钕偌不激摔胜盲?年前まで、食塩の重要性を意識(shí)することはなかった」と語る。丁さんが病気にかかった主要な原因は、ヨウ素の摂取過多だったという。

中國(guó)は世界一の食塩生産國(guó)であり、その販売については政府が一貫して管理し、政府の許可を得た企業(yè)が獨(dú)占してきた。外國(guó)メーカーは、國(guó)有企業(yè)との合弁會(huì)社を除いて、単獨(dú)での販売を禁じられている。

上海市塩業(yè)公司の王學(xué)仕（ワン?シュエシー）総経理は「健康的で安全な食塩に対する市民からのニーズが高まっている。そのため、米國(guó)などの食塩企業(yè)と提攜し、上海では毎月數(shù)十トンの輸入食塩を消費(fèi)している」と語る。ただし、中國(guó)の年間食塩消費(fèi)量450萬トンと比較すると、輸入食塩の消費(fèi)量はまだほんのわずかに過ぎない。

中國(guó)で食塩の品質(zhì)の向上が進(jìn)まず、ブランド企業(yè)が育っていない原因について、王総経理は「食塩業(yè)界に対する政府のコントロールが原因」と指摘。「食塩の最高価格を設(shè)定し、価格をコントロールしていることが、企業(yè)のより高価で高品質(zhì)な食塩の販売を阻害している」と説明する。

こうした狀況に対し、中國(guó)政府は今年9月、外國(guó)人投資家に対し、上海自由貿(mào)易試験區(qū)で食塩の卸売り業(yè)務(wù)に參入することを許可した。米國(guó)食塩企業(yè)の関係者は「これによって、より多くの優(yōu)良な食塩製品が中國(guó)に導(dǎo)入されることになるだろう」と語っている。（翻訳?編集/HA）