＜中國食品＞ショック！中國おみやげの定番「大白兔キャンデ?！工榘kガン物質検出？―上海市

中國旅行のおみやげといえば、白ウサギが飛び跳ねる「大白兔ミルクキャンディ」を思い浮かべる人も多いことだろう。中國きってのロングセラー商品だ。ところがこのキャンディから有害化學物質「ホルムアルデヒド」が検出されたと報道され、國內外で大きな波紋が広がっている。

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報道によると、フィリピンの食品醫(yī)薬品當局が中國製の菓子を検査したところ、4種類のキャンディやビスケットから発がん物質であるホルムアルデヒドが検出され、販売停止になった。このうちの一つが上海の老舗菓子メーカー、冠生園が製造する「大白兔ミルクキャンデ?！工坤盲郡趣丹欷?。

2007年7月18日、上海市品質監(jiān)督所は近日中にメーカーを立ち入り調査し、結果を公表すると表明。一方、メーカー側は、フィリピンの検査報告をまだ受け取っていないとしながらも、製造原料にホルムアルデヒドは使用しないし、製造過程でもこれを含む物質を使用していないと反論、すでに上海の検査機関に分析を依頼しているとの聲明を出した。

ホルムアルデヒドは水溶液ホルマリンとともに消毒?防腐剤、樹脂加工など工業(yè)生産の場で多用される。近年シックハウス癥候群の原因物質と認められ、住宅建材などへの使用が規(guī)制されている。（翻訳?編集/WF）