2014年12月10日、ボイス?オブ?アメリカによると、「お茶の國」として世界的に知られている中國で、都市部を中心にコーヒーを飲む習(xí)慣が定著しつつあるだけでなく、雲(yún)南省など南部では高い利益が見込めるコーヒーの栽培に転身する農(nóng)家が増えている。中國紙?參考消息（電子版）が伝えた。

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中國の大都市ではすでにコーヒー店はあちこちに存在しており、コーヒー消費の増加ペースは世界平均の7倍にも上る。コーヒーを飲む人が増えるにつれ、コーヒーの栽培も徐々に増えている。

雲(yún)南省は中國で「最も貧しい省」の1つだが、代表的なコーヒー産地でもある。およそ1世紀前、フランスのある宣教師がコーヒーノキをもたらしたとされ、本格的な栽培が始まったのはそれほど昔のことではない。世界最大の食品?飲料メーカー?ネスレが雲(yún)南省の農(nóng)家と契約を結(jié)んだのは20數(shù)年前だ。

近年は中南米で気候変動などによる生産高減少や國際的な取引価格と透明性の高さを背景に、もともとミカン栽培していた農(nóng)家がコーヒーの栽培を始めるようになった。また、スターバックスのような世界的なロースターや歐米の大手ロースターが安価で安定した生産の見込める中國からコーヒー豆の輸入を増加させている。（翻訳?編集/岡田）