まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」、年間800萬トン＝養(yǎng)護(hù)施設(shè)やホームレスに配る「フードバンク」事業(yè)が急拡大―日本

八牧浩行    2015年11月23日(月) 18時(shí)25分

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多くの食品がまだ食べられるにもかかわらず、さまざまな理由で捨てられている。廃棄される予定の食品を引き取り、ホームレスなど必要としている人たちに屆ける、ボランティアベースの「フードバンク」事業(yè)が急拡大している。寫真は東京都內(nèi)のスーパー食品売り場。

多くの食品がまだ食べられるにもかかわらず、さまざまな理由で捨てられている。廃棄される予定の食品を引き取り、ホームレスなど必要としている人たちに屆ける、ボランティアベースの「フードバンク」事業(yè)が急拡大している。寫真は東京都內(nèi)のスーパー食品売り場。

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