＜コラム＞日中餃子論考（1/2）＝大阪?高槻のうどんギョーザは「餃子一族」と言えるのか

如月隼人    2018年3月16日(金) 19時0分

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大阪府高槻市の「うどんギョーザ」を紹介する記事を読んだ（産経WEST、2月21日付）。さて、このうどんギョーザを「餃子の一種」と考えてよいのだろうか。寫真は中國の水餃子。

大阪府高槻市の「うどんギョーザ」を紹介する記事を読んだ（産経WEST、2月21日付）。さて、このうどんギョーザを「餃子の一種」と考えてよいのだろうか。寫真は中國の水餃子。

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