ソウル在住のイタリア人シェフ、韓國(guó)のレストランに苦言「サービスに魂がない」＝韓國(guó)ネット「後進(jìn)國(guó)にいろいろ求め過ぎ」「客にも店にも問題がある」
31日、韓國(guó)?中央日?qǐng)?bào)はこのほど、ソウルの高級(jí)ホテルの総括シェフとして韓國(guó)生活9年目を迎えたイタリア人料理人ステファノ?ディ?サルボ氏による、韓國(guó)の洋食レストランに対する苦言を報(bào)じた。資料寫真。
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