鹿児島県出身で修士號を持つ川崎広人さんは、河南省原陽県の農場で働き始めて4年目になる。川崎さんは、堆肥を利用し、健康で、安全、しかもおいしい農産物作りに力を入れている。寫真は川崎さん(左)と小劉固村の農場のオーナー李さん(右)。
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