21日付香港?経済通によると、飲食業(yè)の業(yè)界団體?中國調理協(xié)會はこのほど、中國飲食業(yè)の利益が圧縮に向かうとの見方を示した。肉、食糧、食用油など原材料の価格が07年から上昇を続けているのが原因だが、一方、飲食業(yè)の売り上げ自體は好調という。
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