食用ハクチョウの人工飼育始まる＝低脂肪?高タンパク、高級(jí)ホテルに販売へ―海南省
20日、中國南部の海南省に初の食用ハクチョウの飼育場が建設(shè)された。中國では野生のハクチョウは國家ニ級(jí)保護(hù)動(dòng)物に指定されているが、人工飼育のハクチョウは食用が許されているという。寫真は江蘇省のハクチョウ飼育場。
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