中國では食材として愛されているハクレン?!干板侓~頭」などの料理は絶品だ。ところが米國では憎しみの対象。なんとついに裁判で訴えられる騒ぎになってしまった。寫真は2005年、長江で釣り上げられた大物のハクレン。
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