トランス脂肪酸のリスク評価を実施、乳幼児向け食品への使用も禁止に―中國衛(wèi)生部
9日、中國で「マーガリンに含まれるトランス脂肪酸の害は殺蟲剤より恐ろしい」と騒がれている問題で、中國衛(wèi)生部のトウ海華報道官は「現在リスク評価を実施しているところだ」と述べた。資料寫真。
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