日本の名シェフ、四川料理の師匠に學(xué)ぶ―中國メディア
日本の料理界で「中國料理の名シェフ」と呼ばれる井桁良樹さんは、萬里を遠(yuǎn)しとせず、中國の四川料理松雲(yún)一門の継承者で中國シニアレベル四川料理シェフ?張?jiān)护丹螭伍Tを叩いて弟子入りした。張さんを師と仰いだ日本人シェフは井桁さんが二人目だ。
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