27日、中國(guó)北方地方でよく食べられる「土豆絲(トゥドウスー)」は中國(guó)を代表するジャガイモ料理。寫真は絶品料理で知られる「中國(guó)料理 君ちゃん」(東京?神楽坂)のジャガイモの細(xì)切り炒め。
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