タニシ麺のきつい匂いの成分はなんと香水と同じ

タニシ麺は1970−80年代に広西チワン族自治區(qū)柳州市で生まれたB級グルメだ。酸味、辛味、香り、旨味がそろっているものの、匂いがきついため、美味しくても敬遠されがちだ。

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