2015年7月29日、米紙ニューヨーク?タイムズは記事「中國の貿(mào)易ルールが韓國キムチ産業(yè)を苦境に追い込む」を掲載した。

【その他の寫真】

韓國キムチ産業(yè)の未來、その行方は中國の貿(mào)易ルールが握っている。かつては年數(shù)十萬ドルものキムチが中國に輸出されていたが、今ではほとんどゼロにまで落ち込んだ。その原因は中國政府がキムチを「泡菜」として分類し、その衛(wèi)生基準(zhǔn)を當(dāng)てはめたためだ。

中國語でキムチは「韓國泡菜」と呼ばれている。泡菜もキムチも同じ発酵食品とはいえ、製法が違う。泡菜の輸入衛(wèi)生基準(zhǔn)は大腸菌群の數(shù)を100グラムあたり30個以下にすることと定められている。菌が生きた狀態(tài)で出荷するキムチはこの基準(zhǔn)を満たすことができない。

今年2月、中韓自由貿(mào)易協(xié)定（FTA）の交渉で、中國はキムチのカテゴリーを見直す方針を伝えたが、いまだに具體案は決まっていない。韓國産キムチが中國に輸出できない一方で、安価な中國産キムチは韓國市場を席巻、市場を支配している。主要輸出國の日本も円安の影響で売れ行きが下がっており、韓國キムチ産業(yè)は岐路に立たされている。（翻訳?編集/