2014年10月20日、中國(guó)四川省の地元メディアによると、成都市の泡菜協(xié)會(huì)は19日、同省の伝統(tǒng)漬物「四川泡菜」の國(guó)際化?ブランド化推進(jìn)プロジェクトに著手し、市內(nèi)の大手製造企業(yè)と「成都健康泡菜宣言」に署名した。

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泡菜とは野菜を、ショウガやトウガラシ、花椒（かしょう）とともに塩水に漬け込んで作る発酵食品のこと。2010年のサッカーW杯南アフリカ大會(huì)向けに韓國(guó)が制作したキムチの広告に、四川泡菜の漬けがめが使われていたとして、中國(guó)メディアが「韓國(guó)キムチのパクリ疑惑」を報(bào)じ、物議を醸したことがある。

同協(xié)會(huì)の執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)?黃道剛（ホアン?ダオガン）氏は、「成都健康泡菜には1グラム當(dāng)たり1億もの乳酸菌が含まれる。多いものでは20億以上に達(dá)し、日本や韓國(guó)のキムチをはるかに上回る」と強(qiáng)調(diào)。製造企業(yè)とともに國(guó)際化やブランド化の推進(jìn)に取り組む方針を明らかにした。（翻訳?編集/NY）