＜世界遺産＞「中華料理」を無形文化に申請へ、「他國の橫取り」阻止で？―中國

Record China    2008年10月21日(火) 12時26分

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20日、中國調(diào)理協(xié)會は中華料理を世界と國家の無形文化遺産に申請する計畫を明らかにした。中華料理の世界的地位を高めるのが狙い。他國による申請を防ぐ目的もあるというが…。寫真は18日、北京で開幕した國際食品博覧會で披露された中華料理。

20日、中國調(diào)理協(xié)會は中華料理を世界と國家の無形文化遺産に申請する計畫を明らかにした。中華料理の世界的地位を高めるのが狙い。他國による申請を防ぐ目的もあるというが…。寫真は18日、北京で開幕した國際食品博覧會で披露された中華料理。

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