各地のうまいもの勢揃い!一流軽食美食祭(11)ウワサの臭豆腐―湖南省婁底市

Record China    2006年11月27日(月) 23時35分

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「臭豆腐」は、発酵させた豆腐を油で揚げた料理。お好みで調(diào)味料をつけていただく。もとは浙江省紹興市の料理だが、現(xiàn)在は中國のどこでも食べることができる。獨特の臭みがたまらない。

「臭豆腐」は、発酵させた豆腐を油で揚げた料理。お好みで調(diào)味料をつけていただく。もとは浙江省紹興市の料理だが、現(xiàn)在は中國のどこでも食べることができる。獨特の臭みがたまらない。

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