日本でシラスウナギが歴史的不漁、ウナギが「高級料理」になる恐れ―中國メディア

人民網(wǎng)日本語版    2018年1月23日(火) 23時0分

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毎年11月から翌年4月までは、ニホンウナギの稚魚?シラスウナギの漁のシーズンとなる。ところが、今年は深刻な不漁に陥っており、漁獲量は過去最少。取引価格が高騰し、ウナギ料理が多くの人にとって手の出ない高級料理となってしまう可能性もある。

毎年11月から翌年4月までは、ニホンウナギの稚魚?シラスウナギの漁のシーズンとなる。ところが、今年は深刻な不漁に陥っており、漁獲量は過去最少。取引価格が高騰し、ウナギ料理が多くの人にとって手の出ない高級料理となってしまう可能性もある。

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