米國(guó)における中華料理は50年前の「ニクソン?ショック」で大変貌―現(xiàn)地研究者が回顧

中國(guó)新聞社    2022年3月17日(木) 23時(shí)20分

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乾杯するニクソン大統(tǒng)領(lǐng)と周恩來(lái)首相。このニクソン訪中時(shí)の晩餐會(huì)が、米國(guó)における中華料理の狀況を大きく変えた。二人が酌み交わしているのは「中國(guó)酒の最高峰」とされるマオタイ酒だ。

乾杯するニクソン大統(tǒng)領(lǐng)と周恩來(lái)首相。このニクソン訪中時(shí)の晩餐會(huì)が、米國(guó)における中華料理の狀況を大きく変えた。二人が酌み交わしているのは「中國(guó)酒の最高峰」とされるマオタイ酒だ。

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