中國の5000年前のビールはもっと甘くてフルーティー―中國メディア

人民網(wǎng)日本語版    2017年2月17日(金) 8時50分

米スタンフォード大學の學生が5000年前のレシピに基づき、その當時の中國のビールを再現(xiàn)した。中國考古學教授の劉莉氏は「このビールは見た目がお粥に似ている。味は現(xiàn)在の透明で苦味のあるビールよりも甘く、フルーティーだ」とした。

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